Busfrö
Från den nordamerikanska prärien härstammar en liten blomma som har glimten i ögat. Fröodlingen är spännande − från några veckor till flera månader kan passera innan grodden ser dagens ljus. Väntan är väl värd. Ur en liten tuva springer stjälkar prydda av finflikiga blad. Någon halvmeter ovan mark börjar knoppar samla kraft för att under högsommaren slå ut i märkliga blommor. Likt små fingerborgar med purpurröda muffar hovrar de över bladverket. Och nu blir det kalas. Fåglar och insekter hurrar i högan sommarsky när prärieklövern generöst bjuder på pollen och nektar. Odla detta söta lilla busfrö för fantasifull och färgstark blomning.
Himmelska aromer
Stryk med handen över basilikans blad i sommarsolen och känn de förförande dofterna. Skörda bladen och lägg dem på en solmogen, skivad tomat. Ringla olivolja över, strö lite salt på toppen och smaka. Nu förstår du varför de gamla egyptierna ansåg att basilika kunde öppna porten till himmelriket. Storbladig basilika 'Italiano Classico' är precis som det låter en klassiker som aldrig saknas i det italienska köket. I nordiskt klimat trivs basilika bäst i krukor och kärl på en varmt omfamnande, läig plats. I blom bjuder den på vackra, vita spiror som dock försämrar smaken på bladen. Odla lite för skörd av blad och lite för att gå i blom åt humlor och bin som lockas till de himmelska aromerna.
Mumsig målla
Att heta målla är dåligt för karriären om man vill nå framgång i trädgårdar och köksland. Ogräs”, fnyser många. Men mållor finns av olika de slag så stäng inte grinden för dem. Den ljusgröna trädgårdsmållan bör välkomnas med stora odlarfamnen. I varmare länder kallas den sommarspenat för sin förmåga att hålla sig fräsch genom hettan. Trädgårdsmålla reser sig en meter ovan jord med vitaminrika, välsmakande blad. Späda skott plockas för att mumsa direkt i salladen medan utväxta blad tillagas likt spenat. Under hösten pockar frösställningarna på att plockas in till vinterns arrangemang i vaser och krus. Denna mumsiga målla sås direkt i vårvarm jord och i omgångar därefter sommaren igenom.
Sällsam skönhet
Inte sällan bär blomster på sägner som berättar hur uppskattade de varit under långa tider. Doftklinten växte vilt och beundrades i delar av det vidsträckta osmanska riket. En brittisk örtläkare tog fröer till England under 1600-talet, där doftklinten beskrevs som en sällsam skönhet från Konstantinopel. Den gavs namnet "Sweet Sultan" efter blommans doft och titeln på rikets härskare. Doften bär söta toner av honung. Under ljumma sommarkvällar tilltar styrkan något, som om klinten vill påminna om sin existens före nattens vila. Blommorna svävar som fluffiga moln i en rapsodi av milda pasteller. I rabatt och bukett är doftklinten en sällsam skönhet att längta efter.
Karottgott
Morotens vetenskapliga namn, Daucus carota, springer ur såväl gammalgrekiska som klassisk latin. 'Carota' användes redan på 200-talet som benämning på denna enastående rotsak; nyttig, rikgivande, god, vacker och väl lämpad att lagra under långa perioder. I Sverige säger vi förstås morot men för ett par hundra år sedan odlades karotter även i vår mylla. Det var de runda morötterna som förärades det anrika namnet. I sommarmorot 'Parijse Markt 4' möter du en klassisk karottmorot vars små, orange bollar växer snabbt till prima primörskördar. Rötterna är förnöjsamma; även i lite tyngre, leriga jordar belönas odlaren med runt och nyttigt karottgott sommaren igenom.
Drottningens melon
I början av 1700-talet, då möjligheterna till god hygien var begränsade, fick en ljuvlig liten melon betydelse i de finaste av kretsar. När Anna Stuart blev drottning av Storbritannien önskade hon att luften omkring henne skulle vara mer tilltalande. Upptäckten av att det fanns en frukt som kunde sprida sin söta doft långa vägar och som var så liten att den fick plats i fickan, gav henne en idé. Och så fick mangomelon 'Queen Anne's Pocket Melon' sitt namn. Hemma hos dig kommer den dofta lika angenämt som i drottningens ficka. För bästa smaken ringla du varm honung över en ituskuren liten frukt och låter din odlarglädje nå nya aromatiska höjder.
Värd att vårda
Den vilda luktärten beskrevs i tjusiga ordalag första gången i slutet av 1600-talet av den sicilianska munken Fransisco Cupani, vars namn tilldelades denna doftande blålila blomma. Fröer sändes ut i den botaniska världen och passionen för luktärter tog sin början. Med vurmen kom önskan att skapa nya väldoftande skönheter. Första luktärten att namnges efter 'Franciscus Cupani' var 'Old Spice Painted Lady'. Denna tilldragande dam sprider doftande romantik och blomsterglädje i dina odlingar. Mustigt slingrande grönska laddar energi för sommarens blommor i skinande vitt med hallonrosa segel. 'Old Spice Painted Lady' är ett kulturarv att vårda ömt.
Rika skördar
När gurkor växer till sig i sommarsolen går odlaren på förväntansfull skattjakt. Några få plantor ger rika skördar av saftiga godsaker. Slanggurka 'Marketmore' underlättar sökandet genom att färgas i en djupare nyans än bladens grönska. De finns såväl hanar som honor bland de solgula blommorna så små flygande gynnare är varmt välkomna att hjälpa till med pollineringen. Ett rofyllt pyssel för odlaren är att med en liten pensel hjälpa naturen på traven. Ett penseldrag i hanblomman fångar pollen som med ett penseldrag i honblomman väcker en ny gurka till liv. När naturen står i högsommarskrud lockar första slanggurkan 'Marketmore' till skörd följd av månader med rik tillgång av välsmakande frukter.
Lila grönsaksflört
Odlarglädje är delad glädje. När samvaron i myllan förgylls av entusiastiska unga trädgårdsmästare ges odlarglädjen en extra krydda av upptäckarlust och barnasinne. I denna härliga atmosfär kan mogna smaker smygas ner i jorden och skapa förväntningar även hos dem som allra ivrigast ratar grönsaker på tallriken. Så fröer av broccoli 'Miranda' tillsammans med barnen och väck deras nyfikenhet inför annorlunda nyttigheter. Till sommaren omfamnar grågröna blad knippen av violetta, krispiga skott. Likt en vacker lila blomma flörtar 'Miranda' från sin plats i kökslandet för att locka alla att njuta av en nyttig, smakfull grönsak.
Hjärtans gärna
Tomater finns i sådan variationsrikedom att ett odlarliv knappt räcker för att lära känna alla. Att leta efter favoriterna är ett delikat problem; färger, former, doft och smak lockar i överflöd. Lyckligtvis har vissa tomater sådan dragningskraft att de finner sin väg till dina odlingar utan att du behöver fundera någon längre stund. Med smeknamnet kärleksäpple tar Oxheart-tomaten 'Herodes' tomatälskare med storm. Stora, hjärtformade tomater mognar först till klarrött. Sedan drar en slöja av rosa över tomaten som långsamt övergår i djupt rosarött ända in i fruktköttet. I sortrikedomen av tomater faller valet hjärtans gärna på denna förtjusande läckerhet.
Blomstrande fantasi
Naturens former och färger har fascinerat oss i alla tider. Vi skänker blommorna namn som beskriver känslorna de väcker och fantasierna de skapar. Aklejan är en kär skönhet med många namn. I Italien har blomman kallats för den gömda kärleken. Där berättas också om en fjäril som sökte sig från skogen till en trädgård, där den förvandlades till en underskön blomma. Formen på aklejans kronblad har på andra platser liknats vid en örn, en bägare, en hätta och en handske. Vilken blomstrande fantasi väcker pastellakleja F1 'Earlybird Purple Yellow'? Purpurvioletta blommor pryds av en antikgul krage med purpurrodnad i botten. Visst frestar den likt en läcker bakelse.
Böljande sommarsvall
Med sval elegans, på samma gång slösaktig blomrikedom intar hängbegonia F1 'Groovy White' dina sommarkrukor. Tandade blad i en kulör lånad från skogens mossa söker varandras närhet och möts i en tät, varm grönska. Ur grönskan flödar stora, hängande blommor i vitaste vitt med rodnande kronbladsbas. Blomstjälkarna ser ut att bära på vida kjolar som vajar i vinden. 'Groovy' White spelar sin roll som sommarblomma med bravur − ingen tid i rampljuset går till spillo. Grenarna väller över av livsglädje och täcks av ett vitt sommarsvall som blommar oavbrutet tills sommaren övergår i höst.
Längtan och glädje
När en böngrodd graciöst vecklar ut sin första grönska ovan hjärtbladen sprids en varm och längtansfull glädje. Odlaren tittar dagligen till sin sådd, förundrad över hur mycket energi ett frö kan ge ifrån sig. De unga bladen blir fler och fler och klär snart slingrande stjälkar med tät grönska. Långböna 'Metro Purple Pod' klättrar tills den når ett par meter ovan jord. Lilavita, rara bönblommor slår ut i sommarsolen innan bönorna börjar växa. Nu är odlaren där igen och tittar, förundrad över de långa, långa mörkt vinröda bönorna som dinglar utmed stjälkarna. Innan baljan börjar svälla plockas bönorna för att bjuda på sin milda, nötiga smak av sommar, sol och odlarglädje.
Tidiga gåvor
När de sena höstdimmorna sänker sig över trädgården och dagarna mörknar kan du fylla ditt odlarsinne med vårkänslor. Så fröer av sommarmorot 'Amsterdam 3' utomhus trots att jorden är en kall och ogästvänlig plats. Fröerna ser ingen anledning till att gro utan lägger sig tryggt till vila i väntan på torrare och varmare mylla. Till våren vaknar de och skänker tidiga gåvor av utsökt spröda och delikata orange minimorötter. För morotsglädje redan i vinter sås 'Amsterdam 3' under belysning inomhus. Sola dig i grönskan, känn doften av odlarliv och låt blast och små, små rötter ladda dina vitaminreserver.
Mandarinfröjd
Sedan urminnes tider har citronmeliss odlats i kulturer världen över. Bladens inbjudande doft, friska smak och hälsobringande kraft banade väg för örtens starka ställning i kryddgården. Vi känner den också som hjärtansfröjd. Avkok på de hjärtformade bladen ansågs lugna ett oroligt sinne. Upptäck en spännande citronmeliss som överraskar dig med smak och doft av mandarin. 'Mandarina' breder tätt och följsamt ut sina vackert tandade, vårgröna blad till en täckande matta runt örtagårdens eller rabattens kanter. Lägg några väldoftande blad i kokande vatten för att lugn och nöjd sörpla te med smak av mandarinfröjd.
En sommardans
Redan vid knoppning väcks en nyfiken förundran på denna blomma. Ett ljusgrönt blomknyte vilar i en krage av dillikt bladverk. När trädgården står i högsommarskrud slår Jungfrun i det gröna 'Miss Jekyll Rose' ut sina bedårande halvdubbla blommor i nyanser av vitt och rosa. Kronbladen ser ut att vara klippta ur silkespapper. Ovan bladverket dansar utslagna blommor medan nya knoppar ligger på vänt nere i grönskan. Den rara fägringen pågår sommaren ut, men skönheten är långt ifrån slut. Under höstens sorti formas små konstverk då ljusbruna frökapslar bärs upp av torkade finflikiga blad. 'Miss Jekyll Rose' dansar i trädgården en sommar men i torkade buketter lever blomman kvar länge.
Strålande stjärna
I perennrabattens färgsprakande föreställning spelas en viktig biroll av växterna som med mjuk fyllighet väver sig in bland de andra blommorna och bladen. Stjärnflocka 'Rose Symphony' gestaltar denna roll med bravur värd stående ovationer. Rödrosa stjärnformade flockblommor letar sig upp ur en tuva med vackert flikade blad. På vägen upp mot sina cirka sjuttio centimeter söker stjälkarna kontakt med växterna runtomkring och låter stjärnflockarna titta fram lite varstans. 'Rose Symphony' är en ödmjuk kompis i rabatt och buketter − en strålande stjärna som inte har behov av att lysa på någon annans bekostnad.
Grön design
På veckans fascinerande frösort toppas knippen av tunna, gröna strån med silverfärgade små blommor. Inledningsvis strävar ampelsäv 'Fibre Optics' uppåt. Efterhand faller stråna ut i en graciös fontänformad tuva. Likheten med teknikens optiska fibrer är slående och väcker tankar om hur naturens och människans design ofta finner samma vägar. Ur en påse med fröer av ampelsäv 'Fibre Optics' föds många möjligheter. Odla för ettårig fägring i rabatt och kruka utomhus, för kaskad av grönska i en solig fönsterkarm eller läcker inredning i terrariet. Grön design och naturens lekfulla fantasi får vi sällan för mycket av.
Blad med karisma
Med blad som har lyskraft lik en färgstark blomma bäddas rabatten in i en mjuk, böljande prakt som varar hela säsongen. Axamarant 'Sol Gekko Green' är en fascinerande nykomling med påfallande vackra blad. Inledningsvis glänser de ljust gröna för att senare tona ut i mörkt vinröda nyanser. Där solen smeker bladen djupnar den röda färgen till en iögonfallande intensitet. Bladen räcker för att stjäla föreställningen men sent på säsongen tittar ändå små rosa axblommor fram i famnen av blad. Axamarant 'Sol Gekko Green' är friskheten själv och orubbligt fräsch även i värme och torka. Rama in rabatterna med dessa karismatiska blad eller låt dem dekorera dina fönsterkarmar inomhus året om.
Gosig väldoft
Flera är de som undrat om det är en rar dill eller annorlunda hundkäx som tittar upp vid torpet. Bladverket skvallrar dock om att en alldeles egen art slagit sig ner vid husknuten. Björnrotens fluffigt fjäderlika och trådsmala blad är unika för arten. Dras fingrarna genom grönskan frigörs aromer med inslag av curry, selleri och dill medan blommornas vita och rosaröda flockar böja sig för vinden. Örten odlades i klosterträdgårdar som botemedel mot allsköns magåkommor, kvinnobesvär och lättare hysteri. Slog björnroten sig ner i kornas beteshagar rensades den genast bort då de mustiga aromerna följde med ända ut i mjölken. I örtagården får den gärna stå kvar och locka med gosig väldoft.
Ört från visan
När skalderna diktar lånar de gärna ord och bilder från naturen för att väcka varma känslor och livliga associationer. En ört med så vackert klingande namn som pimpinell måste vi förstås sjunga om. Bellman diktade i flera av Fredmans epistlar om 'pimpinella' som kryddade vinet och jagade bort en del av dryckens stränga syra. I örtagården njuter du av pimpinellens bedårande vackra blommor, samlade i små klot och vajande ovan bladverket på toppen av stadiga stänglar. Bladverket är näpet med långa, parbladiga, sågtandade blad som fälls ut ur ett knippe av fräsch grönska. Plocka pimpinell till sommarens buketter eller torka blommorna för vintern.
Dunderkur för jorden
När jorden i trädgården är mullrik och frisk utstrålar såväl blommor och blad som frukt och grönt styrka och välmående. Är jorden i stället arm och trött förlorar växtligheten sin grönskande glöd. Då kan en dunderkur vara på sin plats med odling av Tagetes 'Ground Control'. Ett sirligt, klargrönt bladverk täcker marken och motar ogräs i grind. Grönskan dekoreras av söta orange blommor alltmedan rötterna jobbar med att hålla jorden frisk och kry. När säsongen lider mot sitt slut blandas all växtmassa ner i myllan där den ger tillbaka näring för nästa säsongs välmående odlingar.
Där marken doftar
På soldränkta, torra jordar växer en väldoftande purpurviolett matta. Blommor och blad är så slitstarka och uthålliga att trampet av sommarfötter inte håller floret tillbaka. Barfota känns det killigt och skönt, men se upp för humlor och bin − de älskar att tumla runt bland de aromatiska blommorna. Rumänsk timjan heter sorten vars extra stora blomspiror är ett sommarkonditori fullt av söt nektar åt pollinerande insekter. Här landar de en stund och hämtar kraft inför resten av arbetsdagen. I stenpartiers tuffa miljö breder rumänsk timjan ut sig med sin täta violetta matta. Så på hösten för egen doftsensation redan nästa sommar.
Grönt godis
Oändlig är naturens uppfinningsrikedom och förmåga att skapa variation. Det är en spännande lek med färger, former och smaker som stimulerar våra sinnen. Tillsammans med barn ges leken en extra dimension när fröer trollar fram grönt godis ur marken. Trädgårdsportlak 'Grön' knyter små rosetter ovan jord av ljust gröna, bulliga blad. Efter rosetten formas en tjock stjälk och kort därefter nya blad. Rosetterna är som grönt plockgodis i smaken mild, syrlig citrus. En rosett behöver lämnas kvar på stjälken för att nya blad ska hitta sin väg. Låt fantasin frodas likt trädgårdsportlakens friska grönska genom att odla den i vackra krukor och lådor som får hysa det supernyttiga, smaskiga godiset.
